Health News – Curry leaves benefits amaze you kadi patta ke fayade
मुंबई (समयधारा) : दोस्तों सेहत से जुड़े कई चमत्कारी नुस्खें हमारे घर में ही मौजूद है l
हम यूँ ही कई नीम-हकीमों/डॉक्टरों पर पैसे व्यर्थ में गवां देते है l इन्ही में से एक है कड़ी पत्ता(Curry Leaves) l
कड़ी पत्ता रसोईघर में एक मसाले के तौर पर भोजन को स्वस्थ और सुगंधित बनाने के लिए उपयोग होता हैं।
लेकिन क्या आप जानते है कि कड़ी पत्ता सिर्फ भोजन में स्वाद जोड़ने और रसोई घर में ही उपयोग नहीं होता बल्कि इसके ओर भी कई चमत्कारी फायदें हैं।
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अधिकांश लोग कड़ी पत्ते के स्वास्थ्य लाभ नहीं जानते। ये हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है और साथ ही हमें अनेक बीमारियों से भी बचाता हैं।
कड़ी पत्ते में कई ऐसे गुण होते है जो डायरिया, अपच, अत्यधिक एसिड स्राव, पेप्टिक अल्सर,
पेचिश, मधुमेह और एक हाई कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
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कड़ी पत्ता में कैंसर से लड़ने वाले गुण भी होते है। साथ ही ये हृदय सम्बन्धी रोगों में भी फायदेमंद होता हैं।
आइये जानते है कड़ी पत्ता से जुड़े इन फायदों के बारे में –
लूज़ मोशन –
जब भी कभी कोई लूज़ मोशन से पीड़ित होता है तो कड़ी पत्ते में मौजूद एल्कलॉइड एंटी डायरिया गुण हमारी मदद कर सकता हैं।
इसके लिए आप कड़ी पत्ते की पत्तियों को पीसकर इसका पेस्ट बनाकर पानी के साथ ले सकते हैं।
आप चाहे तो इसकी पत्तियों के रस का सेवन भी कर सकते है।
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गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या का निदान –
आयुर्वेद में कड़ी पत्ते की पत्तियों को पेट से जुडी समस्यायों के लिए उपयोग में लाया जाता हैं।
इसके द्वारा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या का निदान किया जा सकता।
कड़ी पत्ते में जो हल्के जुलाब को सही करने के गुण होते है वो पेट की समस्या को ठीक कर देते हैं।
इसके लिए कड़ी पत्ते की पत्तियों और नींबू रस को मिलाकर मिश्रण बना लें।
अब इस मिश्रण का रोजाना से खाली पेट सेवन करें। इससे पेट की समस्याएं दूर हो जाती है।
तनाव से बचाव –
कड़ी पत्ता में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट गुण तनाव से बचाते हैं।
इसमें विटामिन ए, बी, सी और ई आदि हमारे शरीर से तनाव और रेडिकल्स फ्री गतिविधि को कम करके
हमारे मानसिक और शारीरक स्वास्थ्य में मदद करते है। ऐस करने से हमारे चेहरे पर झुर्रियों की समस्या भी नहीं होती हैं।
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डायबिटीज से बचाव –
कड़ी पत्ते का सबसे बड़ा लाभ ब्लड शुगर का लेवल नियंत्रित करने में होता हैं।
ये डायबिटीज से बचाव करके इसको नियंत्रित रखती है।
कड़ी पत्ते में के गुण एंटी हाइपर ग्लीसिमिक होता है जो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करता है।
कैंसर की रोकथाम –
कड़ी पत्ता में पाए जाने वाले गुण हमें ल्यूकेमिया, प्रोस्टेट कैंसर और कोलोरेक्टल कैंसर से बचाता हैं।
इसमें मौज़ूद रासायनिक घटक ल्यूकेमिया, प्रोस्टेट कैंसर और कोलोरेक्टल कैंसर की कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं।
कड़ी पत्ता कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता हैं।
कड़ी पत्ते हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करके एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता रखता है।
अन्य लाभ –
कड़ी पत्ता के अन्य लाभ भी हैं जैसे ये बालों की ग्रोथ में मदद करता है। हमारी आँखों की रोशनी के लिए अच्छा रहता हैं।
विटामिन ए की कमी से आंख और कुछ मामलों में दृष्टि हानि होने के कारण रतौंधी तक हो सकती है लेकिन कड़ी पत्ता से इसका लाभ होता हैं।
ये हृदय संबंधी समस्यायों से भी छुटकारा दिलाता है। ये वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण से भी हमें बचाता हैं।
कड़ी पत्ते से त्वचा की देखभाल भी होती हैं।