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रेसिपी: गाजर, सूजी व मूंगदाल हलवा खा कर हो गए हैं बोर… तो जरूर ट्राई करें पाइनएप्पल हलवा!

गर्मागम पाइनएप्‍पल हलवा

आज-तक आपने कई तरह का हलवा खाया होगा… जैसे सूजी हलवा, गाजर हलवा, बदाम हलवा व मूंग दाल हलवा! लेकिन कभी आपने किसी फल का हलवा खाया है.. स्पेशली पाइनएप्पल हलवा… आपमें से बहुतों का जवाब न ही होगा! इसलिए आज हम आपके लिए लाएं है, यूनिक और टेस्टी पाइनएप्पल हलवे की रेसिपी।

यह बनाने में काफी आसान है और खाने में उतनी ही टेस्टी। अब जल्दी से पढ़ लीजिए यह रेसिपी और घर में इसे खिला कर सबको कर दीजिए इम्प्रेस।

सामग्री- पाइनएप्पल हलवा बनाने के लिए आपको चाहिए… पाइनएप्‍पल प्‍यूरी 1 कप, घी 1 चम्‍मच, चीनी 3 चम्‍मच, लो फैट मिल्‍क 1 कप, सूजी 1 कप, इलायची पावडर 1 चम्‍मच, केसर थोड़े से धागे दूध में मिले हुए।

बनाने की विधि– सबसे पहले एक गहरा पैन लें और उसमें पाइनएप्‍पल यानी अनानास प्‍यूरी और शक्‍कर डाल कर मिक्‍स कर दें। अब इसे 3 से 4 मिनट तक के लिये पकाएं। अब दूसरा पैन लें, उसमें सूजी और घी को मिक्‍स कर के भून लें। जब सूजी अच्छी तरह से भून जाए, तब इसमें पाइनएप्‍पल प्‍यूरी डालकर मिक्‍स कर दें और उसके बाद इसमें दूध और पानी भी मिला दें। इसे लगातार चलाएं नहीं तो इसमें गांठ पड़ जाएगी। जब मिश्रण सूख जाए, तब उसमें और शक्‍कर मिलाएं और अच्‍छी तरह से चलाएं।

अंत में इसमें केसर वाला घोल व इलायची पावउर डाल कर 2 मिनट और पका लें। आपका गर्मागम पाइनएप्‍पल हलवा तैयार है। इसपर काजू, किशमिश और बादाम गार्निश करते हुए गर्मागर्म सर्व करें।

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समय धारा

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