रोजमर्रा के ये फ़ूड जो बन सकते है आपके लिए Cancer का कारण, टमाटर सहित कई चौकाने वाले नाम

food that cause cancer

नयी दिल्ली (समयधारा) : अपना शरीर अपना ही होता है l यह किसी और का नहीं होता l

इसलिए जब भी कुछ खाएं तो सोच समझकर खाएं l  क्योंकि इस शरीर को बीमारियों का घर हम ही बनाते है l 

जाने-अनजाने ऐसी स्वादिष्ट चीजों को खा लेते है जिससे हमें कैंसर जैसी कई भयंकर बीमारियाँ हो जाती है l 

आज हम आपको रोजमर्रा खाने वाली ऐसी वस्तुओं/चींजो के बारें में बताएँगे जिससे कैंसर(Cancer) होने का ख़तरा हो सकता है l 

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चलियें बिना देर कियें आपको बतातें है इनके बारें में l

• टमाटर (Tomato) 

टमाटर खाने को स्वादिष्ट तो बनाते ही है साथ ही साथ यह हेल्थ के लिए भी काफी अच्छे है l

पर कैन टमाटर आपके लिए मुसीबत का सबब बन सकते है l क्योंकि कैन्स पर केमिकल BPA छिड़क जाता है,

ये हॉर्मोन को बदलता है l  कैंड(Canned) टमाटर और भी बुरे इसलिए होते हैं,

क्योंकि उनमें मौजूद एसिड BPA को खाने में सोख लेता है जो इसे और भी खतरनाक बना देता है।

इसका सबसे अच्छा आप्शन है ताजे और फ्रोजेन टोमेटो का इस्तिमाल करें इससे यह स्वादिष्ट तो रहेंगे ही साथ ही साथ पोष्टिकता से भरपूर होंगे l

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• कोल्डड्रिंक्स (Cold Drinks) (food that cause cancer)

कोल्ड ड्रिंक्स हमेशा से कैंसर को बढ़ाने में सबसे ज्यादा सहायक होते है l कोल्ड ड्रिंक चीनी से भरी होती है – जो कैंसर होने का मुख्य कारण है,

और बिना चीनी के भी, यह आपके लिए काफी बुरा है -इसमें आर्टिफिशियल केरामेल कलर होता है।

इस आर्टिफिशियल कलर को केरामेल IV कहते हैं और एक केमिकल 4-MEI होता है जो एक अमोनिया वाली प्रक्रिया से निकलता है।

इस लिए कोल्डड्रिंक न ही पिए तो अच्छा और अगर पीना ही है तो बिना 4-MEI वाला ही पियें l  

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• वेजिटेबल आयल (Vegetable OIL) food that cause cancer

जी हाँ दूसरा नाम सुन सच में चौक गए न आप l चौकेंगे भी क्यों नहीं क्योंकि वेजिटेबल आयल आपके खाने को स्वादिष्ट तो बनाते है

पर जब वेजिटेबल आयल केमिकल के द्वारा निकाले जाते हैं साथ ही साथ जब इनमे केमिकल को मिक्स किया जाता है . 

तो  इनके अंदर खतरनाक मात्रा में ओमेगा-6 फैट होते हैं, जो सेल मेम्ब्रेन के स्ट्रक्चर में बदलाव लाते हैं जिससे कैंसर हो सकता है।

इसलिए वेजिटेबल आयल को जितना हो सके न इस्तेमाल में लायें इसकी जगह आप  केनोला या ओलिव आयल (canola or olive oil) अपना सकते है l

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• कृत्रिम मिठास (Artificial Sweeteners) food that cause cancer

कृत्रिम तरीके से बना मीठा पदार्थ यानी की आज जो कृत्रिम चीनी/स्वीटनर्स इस्तेमाल करते है वो l

ज्यादातर आर्टिफिशियल स्वीटनर्स केमिकल प्रोसेस से बनाए जाते हैं, और वो सेफ होते हैं कि नहीं इसके बारे में कहा नहीं जा सकता है।

कुछ शोध कहते हैं आर्टिफिशियल स्वीटनर्स से एक जहरीला पदार्थ DKP (Diketopiperazine) निकलता है,

जो शरीर में जमा होकर ब्रेन ट्यूमर (Brain Tumors.) को पैदा कर सकता है।

इसका सबसे अच्छा आप्शन है  स्टेविया क्योंकि ये नेचुरल है। वही कुछ रेसिपीज़ में आप इसकी जगह एप्पल सॉस भी डाल सकते हैं।

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• मैदा (Maida) food that cause cancer

जी हाँ मैदा कैंसर बढ़ाने का सबसे बड़ा कारण है l और यह कैंसर की सबसे पसंदीदा खुराक भी है l

मैदा को कई केमिकल प्रोसेस से गुज़रना पड़ता है l जिस वजह से इसमें कुछ भी न्यूट्रिएंट्स नहीं बच पाते l

और इससे भी बड़ी बुरी खबर यह है कि इसे सफेद बनाने के लिए क्लोरीन गैस से ब्लीच किया जाता है।

इसके अंदर बहुत सारे कार्बोहायड्रेट भी होते हैं, जो आसानी से चीनी में बदल जाते हैं l

जब आप आटा या मैदा खरीदें तो वह बिना ब्लीच वाला ख़रीदे और अगर न मिलें तो तैयार पैक पर देखें की इसे कितनी बार ब्लीच किया गया है l

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• सब्जियां और फल (Vegetables & Fruits) food that cause cancer

अगर आप बाजार सब्जी और फल खरीद रहे तो अलर्ट हो जाएँ क्योंकि उनपे पेस्टीसाइड छिड़के गए है l जिस वजह से वे कभी भी अच्छे नहीं हो सकते।

98% खेती ऐसे पेस्टिसाइड से गंदी हो चुकी है जो कैंसर को बढ़ाने में सबसे ज्यादा सहायता करते हैं।

याद रहे हमेशा आर्गेनिक फल ही खरीदें, और उन्हें खाने से पहले अच्छे से धो लें।

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•  आलू/पोटैटो के चिप्स (Potato Chips) 

आजकल हर कोई पोटैटो चिप्स बड़े चावं से खाते है l किसी को साल्ट वाले पंसद है तो किसी को अनियन क्रीम वाले l

पर यह आपकी सेहत के लिए बेहद ही खतरनाक है l इन्हें ट्रांसफैट में तला जाता है l  इनमें बहुत सारा सॉल्ट होता है

जोकि ना सिर्फ कैंसर के खतरों को बढ़ा सकता है, लेकिन दिल की बीमारियों के खतरे को भी बढ़ा देता है।

कई चिप्स ऐसे भी होते है जिनमें प्रेसर्वस्टिव और आर्टिफिशियल कलर बहुत होते हैं।

इसका सबसे अच्छा आप्शन है बनाना चिप्स बिना नमक वाले बिना फ्राई किये हुए चिप्स l

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• शराब (Drinks) food that cause cancer

नेशनल कैंसर इंस्टीटूट द्वारा की गई स्टडीज सिर, गर्दन, गले, लिवर, छाती और आंत के कैंसर का संबंध ज्यादा शराब पीने के साथ दिखती है।

लेकिन आमतौर पर थोड़ी थोड़ी शराब पीने को सेहतमंद बताया जाता है।

और अगर आप शराब नहीं छोड़ना चाहते है तो आप  इसे कम खतरे वाली मात्रा में पिएं l 

एक दिन में महिलाओं के लिए ज्यादा से ज्यादा 3 ड्रिंक और पुरुषों के लिए 4 ड्रिंक।

और हफ्ते में महिलाओं के लिए कुल 7 ड्रिंक और पुरुषों के लिए 14 ड्रिंक। अगर आप छोड़ना चाहते हैं,

और लंबे वक्त से शराबी थे, तो आप भी ध्यान रखें इसे सैज़ेर और देलिरियम हो सकता है जिससे जान भी जा सकती है। 

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तो इस तरह से आपने जाना की कई ऐसे रोजमर्रा के फ़ूड है वस्तुएं है जो हम जाने अनजाने खाते है जिससे हमारे शरीर में कैंसर पनपने लगता है l जो कैंसर होने का कारण बनते है l

ऐसे ही अन्य फ़ूड है –  ग्रिल्ड रेड मीट, माइक्रोवेव पोपकोर्न, फार्मड फिश, खासकर सैल्मन, प्रोसेस्ड मीट, GMO फ़ूड, रिफाइंड शुगर, ट्रांस फैट आदि यह फ़ूड आपकी सेहत के लिए खासकर कैंसर को पनपने में सहायता करते है l (Grilled red meat, microwave popcorn, farmed fish, especially salmon, processed meat, GMO food, refined sugar, trans fat etc. These foods are good for your health, especially help cancer to grow.) 

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