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मेथीदाना सिर्फ एक दाना नहीं है अमृत्व का खजाना..! Health-Beauty आदि में उपयोगी
सर्दी ही नहीं हर मौसम में उठायें मेथीदानों से भरपूर लाभ
मेथीदाना उष्ण, वात व कफनाशक, पित्तवर्धक, पाचनशक्ति व बल वर्धक एवं ह्रदय के लिए हितकर है |
यह पुष्टिकारक, शक्ति-स्फूर्तिदायक टॉनिक की तरह कार्य करता है |
सुबह – शाम इसे पानी के साथ निगलने से पेट को निरोग बनाता है, कब्ज व गैस को दूर करता है |
इसकी मूँग के साथ सब्जी बनाकर भी खा सकते हैं |
यह मधुमेह के रोगियों के लिए खूब लाभदायी हैं |
अपनी आयु के जितने वर्ष व्यतीत हो चुके हैं, उतनी संख्या में मेथीदाने रोज धीरे – धीरे चबाना या चूसने से
वृद्धावस्था में पैदा होनेवाली व्याधियों, जैसे – घुटनों व जोड़ों का दर्द, भूख न लगना,
हाथों का सुन्न पड़ जाना, सायटिका, मांसपेशियों का खिंचाव, बार – बार मूत्र आना, चक्कर आना आदि में लाभ होता है |
गर्भवती व स्तनपान करानेवाली महिलाओं को भुने मेथीदानों का चूर्ण आटे के साथ मिला के लड्डू बना के खाना लाभकारी है |
शक्तिवर्धक पेय 💪🏻
दो चम्मच मेथीदाने एक गिलास पानी में ४ – ५ घंटे भिगोकर रखें फिर इतना उबालें कि पानी चौथाई रह जाय |
इसे छानकर २ चम्मच शहद मिला के पियें |
औषधीय प्रयोग
कब्ज : 20 ग्राम मेथीदाने को 200 ग्राम ताजे पानी में भिगो दें | 5-6 घंटे बाद मसल के पीने से मल साफ़ आने लगता है |
भूख अच्छी लगने लगती है और पाचन भी ठीक होने लगता है |
जोड़ों का दर्द : 100 ग्राम मेथीदाने अधकच्चे भून के दरदरा कूट लें |
इसमें 25 ग्राम काला नमक मिलाकर रख लें | 2 चम्मच यह मिश्रण सुबह शाम गुनगुने पानी से फाँकने से जोड़ों,
कमर व घुटनों का दर्द, आमवात ( गठिया ) का दर्द आदि में लाभ होता है | इससे पेट में गैस भी नहीं बनेगी |
पेट के रोगों में : 1 से 3 ग्राम मेथीदानों का चूर्ण सुबह, दोपहर व शाम को पानी के साथ लेने से
अपच, दस्त, भूख न लगना, अफरा, दर्द आदि तकलीफों में बहुत लाभ होता है |
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दुर्बलता : 1 चम्मच मेथीदानों को घी में भून के सुबह – शाम लेने से रोगजन्य शारीरिक एवं तंत्रिका दुर्बलता दूर होती है |
मासिक धर्म में रुकावट : 4 चम्मच मेथीदाने 1 गिलास पानी में उबालें |
आधा पानी रह जाने पर छानकर गर्म – गर्म ही लेने से मासिक धर्म खुल के होने लगता है |
अंगों की जकड़न : भुनी मेथी को आटे में गुड़ की चाशनी मिला के लड्डू बना लें |
1-1 लड्डू रोज सुबह खाने से वायु के कारण जकड़े हुए अंग 1 सप्ताह में ठीक हो जाते हैं तथा हाथ – पैरों में होनेवाला दर्द भी दूर होता है |
विशेष : सर्दियों में मेथीपाक, मेथी के लड्डू, मेथीदानों व मूँग–दाल की सब्जी आदि के रूप में इसका सेवन खूब लाभदायी हैं |
सावधानी : मेथीदाने का सेवन शरद व ग्रीष्म ऋतुओं में, पित्तजन्य रोगों में तथा उष्ण प्रकृतिवालों को नही करना चाहिए |
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(इनपुट सोशल मीडिया से )
