bay leaf benefits-tej-patta-bay leaf tea
नई दिल्ली:bay-leaf-benefits-tej-patta-bay-leaf-tea-आपकी रसोई सिर्फ खाना-बनाने के लिए ही उपयोगी नहीं है, बल्कि इसमें रखे हर मसाले में छिपा है आपके और आपके परिवार की सेहत का राज।
इन्हीं मसालों में से एक सूखा मसाला है-तेजपत्ता यानि bay leaf. जो न केवल खाने के स्वाद को दोगुना करता है बल्कि आपकी सेहत को भी दस-गुना कर देता है।
सदियों से तेजपत्ता का इस्तेमाल आयुर्वेद में कई बीमारियों को ठीक करने के लिए किया जाता है। इसकी खूबसूरत पत्तियां ने केवल दिखने में आकर्षक होती है,बल्कि इनकी सुगंध इतनी प्यारी होती है कि भूख न भी लगे तो मात्र इसकी खुशबू से भूख बढ़ जाती है।
लेकिन क्या आपको पता है तेजपत्ता बहुत लाभकारी(bay-leaf-benefits)है। अलग-अलग बीमारियों में इसका सेवन न केवल इलाज का काम करता है बल्कि तेजपत्ता की चाय(bay leaf tea uses for health)भी आपकी स्वास्थ्य के लिए गुणों को खजाना है।
जी हां,तेजपत्ता की चाय बहुत गुणकारी होती है जिससे आपकी सेहत दुरुस्त बन जाती है। तो चलिए पहले बताते है bay leaf tea यानि तेजपत्ता का चाय कैसे बनाते है।
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-तेजपत्ता की चाय बनाने के लिए सबसे पहले दो या तीन कप पानी लें।
-अब चार से पांच तेजपत्ते लें।
-अब सबसे पहले इस दो या तीन कप पानी को अच्छे से उबाल लें।
-उबलते पानी में चार से पांच तेजपत्ते को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर डाल दें।
-अब इस चाय को रात भर छोड़ दें,
-इसके बाद अगले दिन सुबह उठने के बाद इसे छानकर पी लें।
रोजाना इस चाय के सेवन से आपको निम्नलिखित फायदों का लाभ मिलेगा।
प्रतिदिन तेजपत्ता की चाय पीने से आपको होते है ये फायदे
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-वर्तमान में कोरोना महामारी का सबसे रामबाण इलाज मजबूत इम्यूनिटी(immunity) बताया जा रहा है।
रोजाना लोग अपने शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए ढ़ेरों घरेलू नुस्खे(home-remedies) आजमाते है।
लेकिन क्या आपको पता है कि आपके शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए तेजपत्ता की चाय(tej-patta ki chai) लाभकारी है।
इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए आप तेजपत्ता की चाय का उपरोक्त बताएं तरीके से सेवन कर सकते है।
–तेजपत्ते की चाय हार्ट अटैक/स्ट्रोक के रिस्क को करती है कम
तेजपत्ते के अंदर काफी सारे लाभकारी कंपाउंड्स होते है जोकि मानव ह्दय के लिए गुणकारी होते है।
तेजपत्ते में उपलब्ध Rutin और Caffeic acid,आपके हार्ट के बाहरी वॉल को स्ट्रांग रखते हैं।
साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल के लेवल को भी नियंत्रित करती है।
इसलिए तेजपत्ता की चाय हार्ट अटैक और स्ट्रोक के रिस्क को भी कम करती है।
-तेजपत्ता जोड़ो के दर्द,आर्थराइटिस को करता है कम
कई लोगों को जोड़ों के दर्द,आर्थराइटिस और मोच के दर्द से दुखी रहते है। कितनी ही दवाईयां,बाम और तेल का सेवन कर लेते है लेकिन फायदा नहीं पहुंचता। नतीजा,समय और पैसा दोनों की बर्बादी होती जाती है।
ऐसे में तेजपत्ते की चाय का सेवन पैसे खर्च किए बिना हींग लगे न फीटकरी रंग भी चोखा आये वाली कहावत को पूरा करता है।
हां जी, तेजपत्ते की चाय के अंदर मौजूद एंटी-इन्फ्लेमेटरी प्रॉपर्टी आपके मोच, जोड़ों के दर्द और आर्थराइटिस के दर्द से छुटकारा दिलाने में समर्थ होती है।
-कैंसर सेल्स को मारने में प्रभावी है तेजपत्ता
वर्तमान में कैंसर की परेशानी से तकरीबन हर आम आदमी जूझता रहता है,लेकिन समय रहते इसका इलाज न करना आपके लिए जानलेवा हो सकता है।
ऐसे में डॉक्टरी इलाज जितना जल्दी हो शुरु करवा लेना चाहिए और साथ में अपने खान-पान में कुछ फायदेमंद घरेलू उपायों को भी शामिल करना चाहिए। इन्हीं में से एक है तेजपत्ता
दरअसल,कई स्टडी में यह पाया गया है कि तेजपत्ता कैंसर सेल्स को मारने में समर्थ होता है।
इसके अंदर phytonutrients और cathechins होते हैं जोकि इंसान के शरीर में से कैंसर के सेल्स को बाहर निकालते हैं।
-तेजपत्ता दिलाएं किडनी स्टोन से निजात
हर आमजन पथरी यानि स्टोन की समस्या से कभी न कभी ग्रसित हो ही जाता है।
एक्सपर्टस के अनुसार,शरीर में जब यूरीज या यूरिया की मात्रा बढ़ जाती है तो यह किडनी में स्टोन या गैस्ट्रिक समस्याओं को भी बढ़ा देता है।
ऐसे में तेजपत्ता की चाय शरीर के भीतर यूरीज के स्तर को कम करने में प्रभावी होती है, इसलिए इसका प्रदिन सेवन करना चाहिए।
-गले की खींच-खींच तेजपत्ता करे ठीक
तेजपत्ता में एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टी होती है जिसके कारण यह बॉडी में पाई जाने वाली नलियों की सफाई करने में सक्षम होता है और बैक्टीरिया से बचाता है।
आज के टाइम में गले की खराश गंभीर वायरस की समस्या को बढ़ावा दे सकती है। गले की खराश को आप तेजपत्ते की चाय से दूर कर सकते है।
तेजपत्ते की चाय रेस्पिरेट्री प्रॉब्लम्स के विरुद्ध भी बहुत लाभकारी साबित होती है।
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