कहीं आप भी मार्केट से नकली अदरक तो नहीं खरीद लाएं?पहचाने असली-नकली अदरक का फर्क

Adrak Asli hai ya Nakli kaise pehchane-Ginger pure or artificial here hack-अदरक(Adrak) खाने की उन वस्तुओं में से है जो खाने में स्वाद के साथ सेहत को भी अनगिनत फायदे देती है।

सर्दी हो या गर्मी अदरक का सेवन(Ginger health benefits)स्वास्थ्य के लिए हमेशा गुणकारी रहता है लेकिन कभी-कभी यह आपकी जान के लिए घातक भी हो सकती है।

खासकर अगर आप गलती से मार्केट से नकली अदरक खरीद लाएं(Adrak Asli hai ya Nakli kaise pehchane)है तो।

जी हां, आजकल बाजार में नकली अदरक भी जोर-शोर से बिक रही है।

कई लोगों को असली अदरक(Asli Adrak ko kaise pechane)की पहचान नहीं होती,नतीजा वो नकली अदरक खरीद लाते है और उससे उनकी जान पर बन आती है।

चूंकि नकली अदरक को साफ-सुथरा करने के लिए एसिड तक में भिगोया जाता है। जिससे सेहत को नुकसान पहुंचता है और आप गंभीर बीमारियों की चपेट में आ सकते है।

अदरक की चाय और सब्जी-दाल में अदरक(Ginger)का सेवन हर कोई सालों से कर रहा है लेकिन जब यह अदरक ही जहर बन जाएं तो इसकी शुद्धता जानना जरूरी हो जाता(Ginger pure or artificial here hack)है।

खासकर सर्दियों(winter)में तो अदरक का सेवन ज्यादा ही बढ़ जाता है। चूंकि अदरक शरीर की न केवल इम्यूनिटी को बढ़ाती है बल्कि शरीर को गर्म तासीर देकर ठंड के कुप्रभाव और अस्वस्थता से बचाती है।

जब अदरक हमारे शरीर और रसोई के लिए इतनी कारगर औऱ लाभकारी है तो जरुरी है कि आप भी वक्त रहते जान लें कि असली और नकली अदरक में क्या फर्क(Adrak Asli hai ya Nakli kaise pehchane-Ginger pure or artificial here hack)है।

ताकि आप और आपका परिवार नकली अदरक के दुष्परिणामों से बच सकें।

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अदरक असली है या नकली कैसे पहचानें?Adrak Asli hai ya Nakli kaise pehchane

1.अंदर की खुशबू से करें पहचान

जब भी आप मार्केट अदरक खरीदने जाएं तो एक टुकड़ा उठाकर स्मेल पर ध्यान रखें। असली अदरक की महक हमेशा तीखी होती है, जबकि नकली अदरक में कोई गंध नहीं होती। कई जगहों पर आपको पहाड़ की जड़ें अदरक के रूप में बिकती मिल जाएंगी।

2. न खरीदें ऐसी बनावट वाली अदरक

कभी भी साफ और चमकदार अदरक न खरीदें। कई बार अदरक को डिटर्जेंट और एसिड से धो दिया जाता है और बचे हुए रसायन इसे चमका देते हैं। एसिड में भिगोने से अदरक जहरीला हो जाता है और आप बीमार पड़ सकते हैं। अदरक को दो भागों में तोड़ लें और अगर उसमें छोटे-छोटे धागे निकलते दिखें तो उसे तुरंत खरीद लें।

3. अदरक का छिलका-

असली अदरक की पहचान के लिए छिलके पर ध्यान देना जरूरी है। अगर अदरक छीलते समय असली है तो वह आपके हाथों से चिपक जाएगा और महक भी बनी रहेगी। अगर आपको अदरक का छिलका सख्त और निकालने में मुश्किल लगता है, तो इसका मतलब है कि यह नकली है।

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