diabetes Vegetarian diet for maintain blood sugar level
क्या आप मधुमेह से पीड़ित हैं? यदि हां, तो आपको डॉक्टरों ने अपने भोजन पर विशेष ध्यान देने और कुछ खास बदलाव करने के लिए कहा होगा?
दरअसल, ऐसा इसीलिए क्योंकि यदि आप डायट पर ध्यान नहीं देंगे तो आपकी डायबिटीज बढ़ सकती है।
क्या आप जानते हैं कैलोरी काउंट को जाने बिना कुछ भी खाने से आपका ब्लड शुगर लेवल काफी बढ़ सकता है
और आपको कई तरह की बीमारियां जैसे हार्ट अटैक, स्ट्रोक आदि का खतरा हो सकता है।
कैसे होती है डायबिटीज –
डायबिटीज एक ऐसी मेडिकल स्थिति है जो तब होती है जब या तो आपका अग्न्याशय (pancreas) इंसुलिन का उत्पादन बंद कर देता है,
या आपका शरीर उत्पादित इंसुलिन का उपयोग करने के लिए असमर्थ हो जाता है।
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चीनी को ऊर्जा के रूप में संग्रहीत और उपयोग करने के लिए इंसुलिन आवश्यक है।
इसका सही ये उपयोग ना होने पर शरीर में शर्करा एकत्रित होने लगती है जो आपकी गुर्दे,
आंखें और नसों सहित शरीर के अन्य अंगों को नुकसान पहुंचा सकती है।
डायबिटीज के लक्षण –
मधुमेह के दौरान भूख अधिक लगना, प्यास लगना, अचानक वजन घटना, बार-बार पेशाब आना, अत्यधिक थकान, धुंधली दृष्टि जैसे लक्षण दिखने लगते हैं।
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मधुमेह के कुछ महत्वपूर्ण कारक हैं, जैसे- उच्च रक्तचाप, वृद्धावस्था, मोटापा, आनुवांशिकी, पारिवारिक इतिहास आदि संभावित रूप से आपके जोखिम को बढ़ा सकते हैं।
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यदि आप भी डायबिटीज की समस्या से पीड़ित हैं, तो आपको अपनी डायट में कुछ शाकाहारी खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए।
जानें, मधुमेह में कौन-कौन से शाकाहारी फूड आपके लिए फायदेमंद हैं।
डायबिटीज के लिए शाकाहारी खाद्य पदार्थ –
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हरी सब्जियां:
डायबिटीज होने पर हरी सब्जियां खाना बहुत फायदेमंद हैं।
हरी सब्जियों में आप पालक, ब्रोकोली, केल, साग, मेथी जैसी स्वस्थ और कार्ब्स में कम पत्तेकदार सब्जियों को शामिल कर सकते हैं।
इन सब्जियों को खाने से ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित रहता है।
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फलियां:
हरी सब्जियों की ही तरफ फलियों में बीन्स, दाल और छोले जैसे खाद्य पदार्थ
आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं।
नींबू पानी:
नींबू पानी आपके रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
नींबू पानी वास्तव में आपको अपने आप को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है,
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और इसमें मौजूद घुलनशील फाइबर आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं और रक्तचाप को स्थिर करता है।
जामुन:
जामुन मीठे होते हैं लेकिन ग्लाइसेमिक इंडेक्स में काफी कम होते हैं।
इसके अलावा, वे आपके भोजन के हिस्से को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकते हैं।
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डेयरी उत्पाद:
इसके अलावा आप अपने आहार में दूध, पनीर और दही को शामिल कर सकते हैं।
ये कैल्शियम युक्त और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। इनसे शुगर लेवल भी कंट्रोल रहता है और ये हड्डियों के लिए भी बहुत फायदेमंद हैं।
फल:
डायबिटीज के मरीजों को अपने आहार में मौसमी फलों को शामिल करना चाहिए। कहते हैं फलों में प्राकृतिक शर्करा होती है जो कि सेहत के लिए नुकसानदायक नहीं होती।
लेकिन आपको बहुत मीठे फल जैसे चीकू, आम, केले को खाने से बचना चाहिए।
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